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6月必吃这个“黄金果”,固气养脾胃,比苹果补!现在吃正...

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发表于 6-3 18:49:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
  俗话说“六月的天,小孩的脸”!此时气候多变、温差幅度很大,一不小心就容易“中了招”,伤及阳气!
  为避免身体受寒气侵袭,饮食上的温补必不可少。其中,既能滋养脾胃,又能固元益气,不容错过的时令水果就是菠萝。
  菠萝,又被称为旺梨或黄梨,是岭南四大名果之一。中医看来,菠萝味甘、性微寒,归肾、胃经,有补脾胃、固元气、消积食等功效;现代营养学认为,菠萝不仅味道鲜美,且富含人体所必需的多种营养物质,是不可多得的佐餐佳果。

  通常,菠萝有四个成熟期,我们一年中都可以看到它的身影。但由于光照更充足,春夏的菠萝往往会比秋冬的要好吃,并且四、五月份是春菠萝的成熟期,此时的果肉更为甜美可口、鲜嫩多汁。

菠萝五大营养价值,你知多少?
  1利尿、消肿、益肾
  新鲜的菠萝中含有多种糖、无机盐以及酶等物质,可以起到很好的利尿消肿的作用,对于缓解肾炎水肿等可以起到一定帮助。
  2促进血液循环
  菠萝中含有一种“菠萝朊酶”的物质,能分解蛋白质、帮助消化、溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,从而改善局部血液循环,稀释血脂。
  3消食滞,增食欲
  菠萝中含有丰富的膳食纤维,可以增加肠胃蠕动、助消化;其果肉甜中带酸,能够刺激唾液分泌,增进食欲;同时,过食肉类及油腻食物后,吃点菠萝,也可以帮助开胃顺气、解油腻。
  并且,菠萝中的蛋白酶,还可以把动物肉的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸,不但能使肉变得更嫩,更能提高蛋白质的利用率,有利于人体的消化吸收。
  因而,菠萝跟牛肉、猪肉、鸡肉等肉类一起煮食,益处多多。
  4增强体质
  菠萝中含有丰富的维生素和矿物质,可以帮助补充人体各种所需营养,提高身体免疫。如维生素B1,能促进新陈代谢、消除疲劳感、防春困等。
  5菠萝茎榨汁帮助抗癌
  菠萝茎(即菠萝中间黄白色肉质、近纺锤形的圆柱体)榨出的汁中含有两种菠萝蛋白酶分子CCZ和CCS。研究人员发现,两种蛋白酶可以抑制人体各个部位癌细胞的生长,包括***、肺部、卵巢等等。

4步挑出一个好菠萝
  【看外形】外皮青绿的菠萝不够成熟;外皮金黄的,说明菠萝已经比较成熟了,会比较甜。
  【看果肉】已经削好的菠萝,要选择果肉厚且呈淡***
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