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中餐佐饮新选择——清透甘甜的梅见青梅酒

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
  最近get了一款青梅酒,本来是闲来无事看直播,意外看到梅见森林酒馆的活动,瞬间就被青梅宋宴的华丽吸引了,传统精致的中式菜肴搭配蓝梅见青梅酒真的是绝了。

  先说说这是一个什么样的梅见森林酒馆?顾名思义,这是一场在森林中并且由米其林大厨复刻的一场穿越千年的宋宴。酒馆没有将现实生活中的浮躁气息带进这个纯天然的森林之中,酒馆现场只有青草味道和蓝梅见的清透甘甜之味交织混合,再配以悠扬的笛声,传闻于历史的青梅之宴就被完美的复刻了。

  对于餐食以及佐餐酒水非常挑剔的我,看到米其林级别的菜肴,以及独具特色的蓝梅见青梅酒的佐餐方式,着实是心动了!总之两个字!想去!可惜身在远方,不能去现场。

  看过直播我就立刻就行动起来,想买两瓶让我从颜值就爱上的蓝梅见青梅酒,谁料到根本就不好买!好在平时酒友不少,终于搞到了两瓶!这么高级的酒当然要好好品尝,冰镇过后倒在装好冰块的杯子里,醇厚的酒香弥漫在空气中,入口是酸酸甜甜的感觉,青梅气息很浓厚与高粱基酒的搭配相得益彰,不会有呛口的感觉,整体口感醇厚,仔细回味还有伴随着的一些焦糖的气息,总之相对于市面上的青梅酒来说,蓝梅见绝对可以称得上是一款高品质的酒水。

  当然,高品质酒水绝不能浪费他的任何一种佐餐可能!蓝梅见这样的高端好酒要搭配与其匹配的的菜品,才能体现出佐餐的价值所在。比较推荐搭配工艺考究的粤菜,尤其是一些正式场合下。

  喝青梅酒的习惯在我国历史悠久,相对于市面上品质参差不齐的各类酒水来说,蓝梅见是做的很不错的高端复古国饮了,建议有条件的朋友可以尝试一下。

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