请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

月都巷

搜索
查看: 71|回复: 0

奶茶原料哪个牌子好,选得好才能走得远

[复制链接]

531

主题

531

帖子

1853

积分

金牌会员

Rank: 6Rank: 6

积分
1853
发表于 2-22 14:54:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
  现制茶饮行业作为近几年的新秀行业,其发展在颇被看好的同时,也让行业间的竞争变得日益激烈起来。而各门店为吸引众多消费者的青睐,也为满足新生代消费群体对于饮品新鲜感、网红感和高颜值追求时,致使最后的成品在口感、原材料品质和营养等方面都要考虑周全,这其中关于饮品原物料的选择又是重中之重,因为它在提升奶茶出品品质方面简直有如神助。但对于市面上的众多产品,奶茶原料选哪个牌子比较好?是众多门店头疼和亟待解决的问题之一。
  

  奶茶原料哪个牌子好,黑白八十年风雨与你同在

  我做奶茶这行今年已经是第三个年头了,不敢说有多么深厚的经验,但对这行还算有点心得,今天就来和大家说一说上面最头疼的关于奶茶制作原物料的品牌该如何选择的问题。

  这首先要从牌子的品牌历史为出发点,因为牌子知名度高,那它的产品质量势必有所保障,售后服务也一定完善。我家店里现在制作饮品使用的原物料牌子——黑白,是我在踩雷无数次,以及走访无数门店后才选出的。于品牌历史这方面,黑白可以说是最好的选择,因为诞生于1940年的黑白今已有八十多年的发展历史,且又是菲仕兰旗下的品牌。菲仕兰是农业合作社性质,有20000名奶农,是全球最大的合作社型乳企之一,这就使得黑白产品的品质从源头得以把控。
  

  奶茶原料哪个牌子好,只有选得好才能走得远

  其次是要看产品线,产品线丰富,制作奶茶的原料便也丰富。黑白因为悠久的发展历史,产品线及其丰富:黑白淡奶、黑白加糖炼乳、黑白全脂牛奶和多种风味的黑白调制稀奶油等系列之多。这些产品可适用于奶盖、奶油顶、奶基底、小料等现制饮品中的多渠道应用,从根本上为客户提供了一站式乳品解决的方案。而原料的品质是最后也是最重要的一点,黑白产品作为经典时至今日一直有被好好地传承下来,比如作为制作港奶灵魂所在的黑白淡奶。由100%全脂牛奶蒸发制成的TA,有着不含反式脂肪酸不含糖等特点,又因为是采用纯乳脂原料打造,在口感上非常顺滑,于饮品香浓度上的添加更是妙不可言。
  

  奶茶原料哪个牌子好,黑白淡奶经典传承至今

  奶茶原料哪个牌子好,对于门店的发展只有选得好才能走得远。而黑白产品在我店里真的做到了“使用一款天然乳制品原物料就能同时打造多个集颜值、口味和健康于一体的饮品和甜点。”且除了上面几点优势外,它还能轻松地适配各种创意玩儿法,比如门店里最近很受欢迎的“红豆思慕雪”,因为使用了黑白淡奶,在创意的灵感下仅需三步就能做好一杯:取杯加入黑白奶冻备用;在取冰沙机加入红豆+黑白淡奶+果糖+冰块一起打匀后倒入杯中;最后撒上廸比克喷射型加糖稀奶油后放少许红豆装饰即可出品。看到这里你心动了吗?心动了不妨在家做起来~

回复

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

联系客服 关注微信 下载APP 返回顶部 返回列表