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补蛋白的同时补充HMB,你将获得事半功倍的效果

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发表于 2-6 08:22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
  人体的各个器官,如心、肝、肾,以及皮肤、肌肉、血液、毛发等,都是由蛋白质组成的。蛋白质是构****体一切细胞、组织的重要成分,是生命的物质基础。当蛋白质摄入不足时候,会导致人体的代谢率降低,疾病抵抗力减退,易患病,更有甚者会出现严重的营养不足的症状。
  
  
  
  高蛋白饮食为什么对中老年无效?
  
  高蛋白饮食是指日常饮食中,摄入的食品中含蛋白质较多。因为含有蛋白质较多的食物,对心脏的作用有益。进食了含蛋白质高的肉食,可能比蔬菜为主的素食对心脏会更有益,高蛋白的饮食有助于维持持久的体力和身体状态,可以使大脑得到更充足的供给。
  
  随着年龄的增大,人体中不少的营养流失导致人体衰老,人体在衰老过程中,需要有较丰富的蛋白质食物来补偿机体组织蛋白质的消耗。中老年人因生理性原因基础代谢降低,活动减少,对疾病抵抗力差,蛋白质需要量应相对高些。
  
  但是中老年人对蛋白质的消化、吸收和利用能力都较差,所以供给中老年人的蛋白质流失大于吸收,很多中老年人也因为这营养流失受到了越来越多的疾病困扰。虽然高蛋白饮食在中老年人群中盛行,但并未得到有效补充蛋白质的效果。
  
  
  
  HMB是促进蛋白质吸收的好帮手
  
  HMB的全名是:β-羟基-β-甲基丁酸盐,是人体必需亮氨酸的代谢产物,人体只能够靠代谢产生。HMB具有促进蛋白合成、抑制肌肉蛋白分解、降低炎症反应、稳定细胞膜等作用
  
  HMB是人体代谢的正常产物,但是人体自身每天只能产生0。25到1G的HMB,如果想要获得足够的HMB功效,还需要外源性补充。HMB每日最佳建议摄入量是3G这相当于吃100枚鸡蛋所摄取的HMB含量,所以仅靠食物获取HMB是够的,还需要服用含有HMB的营养补充剂。
  
  HMB是人体必需氨基酸的代谢产物
  
  HMB是亮氨酸在体内的自然代谢产物,可以促进蛋白的合成与抑制蛋白的分解,维持氮平衡。人体口服HMB钙后迅速吸收,血清HMB到达峰值时间与服用剂量有关,一般在60-120分钟范围内,其半衰期约为2.5小时。HMB对氮平衡的研究间接反映了HMB对外源性食物摄入蛋白质在体内分解代谢的影响。
  
  氮平衡(Nitrogen Balance):是衡量蛋白质代谢的一个重要指标,反映了机体摄入氮和排出氮之间的关系。【氮平衡包括零氮平衡、正氮平衡和负氮平衡三种情况。一般营养正常的健康***人属于零氮平衡(摄入的氮等于排出的氮,体内蛋白质的合成量和分解量处于动态平衡)。】
  
  
  
  HMB对内源性的蛋白质影响
  
  人体细胞中存在多种蛋白质降解途径,在蛋白质降解过程中,连接氨基酸的肽链被水解,游离氨基酸被释放,同时储存在肽链中的能量也得到释放,按体内蛋白质的来源可分为内源性蛋白质和外源性蛋白质。
  
  内源性的蛋白质尤其是细胞内蛋白质的降解主要通过泛素-蛋白酶体途径HMB具有抑制蛋白质分解的功效,抑制机制之一就是通过抑制泛素-蛋白酶体通路的表达和活性等,对内源性蛋白质代谢进行干预。
  
  
  
  HMB对外源性食物中的蛋白质影响
  
  外源性蛋白质在消化系统中降解,为了避免激活免疫反应,消化道上皮细胞不会允许完整的蛋白质被吸收,它们先被降解为无免疫原性的氨基酸,然后被吸收,作为体内合成蛋白质的原料。
  
  食物中的蛋白质在胃肠道内经各种酶的联合作用分解成氨基酸。胃部的胃粘膜分泌胃泌素,刺激主细胞分泌的胃蛋白酶原,胃蛋白酶原经胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶,胃蛋白酶将蛋白质水解成大小不等的多肽片段。
  
  理论上HMB不会抑制胃肠道中蛋白酶的活性,也未查及文献报道HMB对胃肠道中的消化酶会产生影响。
  
  综上所述:HMB不影响食物蛋白质的消化吸收,而且对食物摄入蛋白质在体内的分解代谢有积极影响,所以补蛋白的同时补充HMB,可以达到事半功倍的效果。
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