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牛肉的做法大全 三种好吃又营养的搭配方法

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论坛元老

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发表于 8-26 09:41:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
牛肉是红肉的一种,每天摄入拳头大小的红肉可以帮助女性补铁补血防止月经量太少。牛肉的口感也是不错的,牛排虽然好吃但是做法比较难,需要掌控火候等。牛肉的做法多样,有多种的搭配,口感也好。今天从牛肉的做法大全中挑出了三种好吃又营养的搭配,大家快来和小编一起看看吧。
  一、番茄土豆炖牛腩
  首先把牛肉都沿着纹理切成小块,在锅中放入姜片、适量的料酒,然后倒入适量的冷水放入牛肉。等水开后关火把牛肉捞出,用温水洗干净血沫。热锅后生姜煸香,下牛肉煎到有一点的焦黄后就可以关火。接下来加入调味料腌制牛肉,生抽是必不可少的,其他的看个人喜好。然后土豆切块稍微煎一下,西红柿切大块。依次在电饭锅中放入牛肉、土豆、西红柿打开煮饭的功能就可以了。时间到后一份酥香可口的番茄土豆炖牛腩就煮好了。
  二、超下饭的酸汤肥牛
  先把配料切好,泡椒剁碎、青椒和小米椒切圈。 番茄去皮切小块,金针菇过水焯一下,肥牛加入姜片和料酒后焯水,等肥牛的颜色变了捞出。姜、蒜、泡椒煸香,加入番茄炒出汁,加一碗清水。分别加入盐、生抽、料酒等调味品。把金针菇还有肥牛加入煮开。盛入碗后撒上葱花和芝麻就可以了。不喜欢的可以不加。
  三、洋葱炒牛肉
  牛肉切片后放入碗中,倒适量的五香粉、孜然粉、生抽、玉米淀粉、盐、白糖,料酒和橄榄油搅拌均匀。放入冰箱腌制20分钟。热油把蒜炒香,接下来倒入牛肉大火炒8分钟。炒好后开始炒洋葱,洋葱下锅后加入一点点的盐。洋葱变软以后加入牛肉和芝麻炒均匀后,加一点生抽翻炒一下就能出锅了。

无路可退要学会勇敢
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