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凤梨和菠萝的区别 三个小技巧轻松分辨

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论坛元老

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发表于 8-22 16:58:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
菠萝是每年夏天最常见的一种水果之一,而和菠萝绑在一起的就是凤梨了。提到菠萝肯定就会有人想到凤梨。菠萝和凤梨到底是什么关系呢,从大方面来看,这两种都是菠萝,但是属于菠萝下属的两个不同品种。虽然都是菠萝,但是凤梨和菠萝的区别还是有的,今天就提供三个区分的方法。
  一、看叶子
  这两种的叶子都是深绿色的。菠萝的叶子是会割手的锯齿形,而凤梨的叶子不割手。挑选菠萝的时候可以看看菠萝的叶子。叶子越新鲜的,菠萝品质也越好。
  二、看芽眼
  菠萝和凤梨在外形上还是有肉眼可见的区别的。通过看芽眼和果皮的颜色也能区分出菠萝和凤梨。芽眼在菠萝的果皮上,菠萝和凤梨的芽眼还有果皮颜色不同。如果凹槽的地方是橙红色就是菠萝。如果凹槽处芽眼是深绿色的就是比较贵的凤梨。果皮是金黄色的是菠萝,浅绿色的就是凤梨。
  三、吃法不同
  菠萝和凤梨的价格差了两倍。菠萝和凤梨价格的差重要就在口感上的区别。没有盐水泡过的菠萝口感比较差,有酸涩的味道,也会比较硬。菠萝中还有一种特殊的酶,如果不泡盐水直接吃舌头会被刺激到,可能会引起过敏。泡盐还可以让菠萝的酸涩感消除,增加甜味。而凤梨的口感就比菠萝好太多了,培育过的凤梨中没有了会过敏的酶,闻起来更加的香甜,吃起来酸酸甜甜的。不需要泡盐水直接吃就可以,甜度比菠萝要高还更柔软。
  凤梨和菠萝一开始是同一种的水果,凤梨是菠萝在台湾地区的另一种叫法,现在的凤梨可以说是菠萝的改良版,为了区分商家就把凤梨变成了另一种菠萝。除了凤梨,菠萝爱好者还可以试试牛奶凤梨、香水凤梨、芒果凤梨、释迦凤梨这些都是好吃的菠萝培育品种。

无路可退要学会勇敢
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