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4种厨房空间结构的动线布局 厨房收纳才是王道

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发表于 8-18 13:22:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

民以食为天所以厨房的装修设计要非常的细心与专心,厨房虽小,却装着天下美食,在家里,不管是谁主厨,一个好的厨房绝对能让整个烹饪过程高效节能。在做饭过程中,很多人经常感觉到手忙脚乱,找个东西找不到,很多人会把责任归功于收纳性不强以及厨房空间小,但是今天宜春装修小编提醒你,也许只是你家厨房里的空间动线没有处理好,没有按照我们正常的行为路线来规划所以导致每顿饭都要是打仗一样。

一、空间动线大致可以归纳为这两种形式:

一种就是像左边的树形结构,在做事活动过程中,每次都要回到主干道才能继续下一件事情,其中徒增了许多不必要的重复运动。另一种则像是右边的蜘蛛网结构,路路通的结构能够保证人不用退回主干道就能高效的完成家务。而在厨房中,所有的活动路线都是有套路的,只要弄清楚步骤,再结合空间动线合理安排好功能分区,那便能在使用过程中节省下不少的时间。

整理一下,一顿饭的诞生过程大致会经历以下几个步骤

放取食材:冰箱、储藏柜

处理食材:清洗区、加工台

备用食材:备餐区

烹饪食材:调味品区、灶台

食材装盘:装盘台

二、那么接下来,我们就来介绍一下4种厨房空间结构的动线布局

1、L型厨房:同样是较为方正的空间,空间又不是很大的话,那么L型的布局最能节省空间。工作区以墙角为原点,双向展开成L型,避免一条边过长,否则会压缩操作区面积,降低做饭效率。

2、U型厨房:如果家里的厨房极为方正,并且面积不小,那U型布局使用率最为高效。只要各功能衔接到位,甚至站在一定位置,不用过多走动,就能顺利做出一顿饭来。

3、一字型厨房:对于家里是瘦长型的厨房来说,只能将所有的功能区按照合理的步骤一字排开,一条动线贯穿做饭整个流程,会让你操作起来异常方便。但一字型的厨房也存在一定的弊端,在这个空间里,你只能按照安排好的功能顺序进行,一旦流程错乱,依旧少不了的来回奔走,从而浪费时间。

4、双一字型厨房:若是厨房空间方正偏长一些,布局的方式可以为双一字型,即布局紧贴着两侧墙壁,若是开放式厨房,那么不贴着墙壁的一侧同时可以作为与餐厅的互动区域。这样一来下厨时就可以左右兼顾,灵活性较之一字型空间要增强不少。不过双一字型厨房的尽头若是不存在通道功能的话,那便浪费了一定的空间,这样的情况下选择U型厨房会更合理些。

三、除了空间动线外,厨房收纳方便才是王道

1、不浪费1cm㎡的收纳

冰箱放置处,上方空间也能得到充分利用,内嵌式冰箱布局可以让厨房多出一个小家务间。

红酒若是多的话,也可以在橱柜空闲处DIY出大小均等的空格,完美地储藏红酒

水槽下方的空间也不能浪费,只要留出水管的位置,同样可以作为储藏杂物的空间。

除一字型厨房布局外,其他的厨房布局转角处都会避免不了一定的空间浪费。但是用上这样的转角式抽屉,就能完美的使用每一寸储藏空间了。

对于开放式的厨房,若是台面下方空地太大,也可以用隐藏式的座位,拉开就成了吧台,美观而实用。


年少不懂父母恩,懂时已是中年人!父母在,人生尚有来出,父母去,人生只剩归途。
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