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发表于 5-27 18:26:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
舌尖上的江西|宜春特色的美食圈大曝光,好吃的美食才能读懂她!
东西也讲求变化
就算是再好吃的美食
要是天天重复吃
也不会觉得好吃了
有些东西偶尔难得吃上一两回的时候
那才算好吃,毕竟物以稀为贵吧。
美食
顾名思义就是美味的食物
贵的有山珍海味
便宜的有街边小吃
但是不是所有人对美食的标准都是一样的
其实美食是不分贵贱的
只要是自己喜欢的
就可以成之为美食
吃前有期待、吃后有回味的东西
美食遭遇心情的时候
美食已不仅仅是简单的味觉感受
更是一种精神享受
慈化鸡
慈化鸡历史悠远
原汁原味留存到今
宜春各大小酒店酒家都广为烹调制作
是一道不可多得的传统菜肴
深受广大消费者的喜爱
菜肴特点:色泽红亮
口味咸鲜酸辣、回味无穷
萍乡辣菜馆的慈化鸡
去了不得不点的菜!
樟树药膳
樟树药膳是药都药文化的延伸
已有1700多年历史
2010年“樟树药都药膳制作工艺”
被列入江西省非物质文化遗产名录
药膳制作细致
配方严谨
集中医学、中药学
营养学、烹饪学为一体
既是美味佳肴
又是一剂良方
每道菜都有着它的养生价值
如:十全大补汤、葛玄炼丹
翠竹鱼米、灵芝虾球
当归猴头菇、八宝养生鱼等。
辣椒炒肉
宜春美味的小吃数不胜数
虽然生活在这片热土
但是您不一定全都品尝过
尤其是特色名菜和风味小吃
而对于刚刚到这里的人来说
更是迷茫
其实宜春与每个城市一样
所有的美味小吃都是自己去花心思来寻找
或者巧遇
现在就推荐一些给大家
方便大家在宜春各地旅游休闲或出差时品尝品尝
味道真的不一样,当然心情更佳!
丰城粉蒸肉
记忆中的传统做法是将大米浸泡洗净
待灶火点着,锅烧热
把米放进去小火翻炒
米的颜色逐渐有了变化
摸上去滚烫了
再加入花椒及掰碎的八角一起炒
直到米粒炒开花
散出米香味就可以停
随后将炒好的米和调料一起捣碎捣细
再将切好的猪肉薄片放点水
加入盐等调料
和炒好的米粉一起拌匀
码入碗中,上屉大火蒸熟
便成一道美味。

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年少不懂父母恩,懂时已是中年人!父母在,人生尚有来出,父母去,人生只剩归途。
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